BBQ UND GRILL CATERING
Grillbuffets mit Frontcooking
Angebote 2023
GRILL-CATERING MIT KÖSTLICHEM BBQ FÜR UNGEZUWUNGENE EVENTS
Verführerischer Duft nach Steaks und Gegrilltem erschaffen eine unkomplizierte Atmosphäre die zum Buffet einlädt. Unsere Köche grillen ausgewählte Fleischspezialitäten, knackiges Gemüse oder frischen Fisch und servieren die frischen Köstlichkeiten direkt vom Grill. Ob Firmenfeier, Hochzeiten oder Geburtstage – so sorgt unser Event-Catering für ein gelungenes Event für Sie und Ihre Gäste.
Buchen Sie jetzt den Grill-Service, um auf Ihrem Event tolle BBQ-Spezialitäten zu genießen.
Catering Grill Party
Salatbuffet mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, lauwarmer Kartoffelsalat
Anti Pasti mit gegrilltem Gemüse, Kräuteroliven, Rotweinzwiebeln,
Tomatenscheiben mit eingelegtem Feta, Melonenspalten mit Schwarzwälder Schinken
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Steaks vom Grill – herzhaft eingelegte Schweinehalssteaks, mild-fruchtig marinierte Putenbruststeaks Rote Wurst und Grillwurst, verschiedene Dips und Saucen
Lachsfilets auf der Hautseite gegrillt mit Kräutern und Zitrone
Mediterranes Gemüse und Champignons aus dem WOK, Grillkartoffeln mit Rosmarin
Gemischter Brotkorb mit Baguette, Holzofenbrot und Partybrötchen
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Eistruhe mit Creme- und Fruchteis, Ananassalat mit Minze,
Schokoladencreme und Mascarponecreme mit Mango
Preis je Person 24,00 €
Zzgl. Grillteam je Stunde 95.– € von Abfahrt bis Rückkehr Waldachtal
Zzgl. Grilltechnik pauschal 150.– €
Grillteam: 2 Mitarbeiter zur Zubereitung der Speisen vor Ort
Catering BBQ Event
Salatbuffet mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, Flußkrebssalat mit Avocadospalten, Vitello Tonnato – dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern, Minimozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum, Feiner Fenchelsalat mit Orange und Schinken
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Steaks von Grill (mit Knoblauch marinierte Lammkoteletts, Rindermedaillons mit Steakpfeffer, Hähnchenbrust auf exotische Art, Hirschsteaks mit herben Gewürzen)
Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch und Kräutern
Ofenkartoffeln mit Sauerrahmdip
Gegrillte Maiskolben, Grilltomaten und Speckbohnen
Brotauswahl, Verschiedene Saucen und Dips, hausgemachte Kräuterbutter
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Flambierte Ananas mit Rum und Zimt, Eistruhe mit Creme und Fruchteis, Rote Beerengrütze, Creme brulee, Nougatmousse mit Tannenhonig, hausgemachte Tiramisu
Käsebrett mit verschiedenen Hart- und Weichkäse, Früchtefilets
Preis je Person 42,00 €
Zzgl. Grillteam je Stunde 95.– € von Abfahrt bis Rückkehr Waldachtal
Zzgl. Grilltechnik pauschal 150.– €
Grillteam: 2 Mitarbeiter zur Zubereitung der Speisen vor Ort.
Premium Beef aus dem Smoker
Das ausgesuchte Stück mit Kräutern und Gewürzen mariniert,
wird langsam ( mind. 12 Stunden ) butterzart gegrillt, dazu die eigene Sauce,
frischer Weißkrautsalat, lauwarmer Kartoffelsalat und frisches Brot
15,80 € / Person ( 350gr. Fleisch )
Zzgl. Grillteam je Stunde 95.– € von Abfahrt bis Rückkehr Waldachtal
Zzgl. Grilltechnik pauschal 150.- €
PROFESSIONELLE BETREUUNG UND PLANUNG, ERFAHRENER SERVICE
Wir stellen die Grillausstattung, die Zutaten und das professionelle und erfahrene Personal zur Verfügung. Unsere Service beinhaltet den Auf- und Abbau der Live Grill-Station. Unauffällig im Hintergrund Dabei können Sie entspannen und die angenehme Gesellschaft Ihrer Gäste genießen.
Passend zu unseren Grillangeboten können Sie auch unsere erfrischenden Drinks buchen. Buchen Sie zum Grillevent unsere Mobile Cocktailbar mit passender Ausstattung und geschulten Barkeepern.
Wöchentliche Buffets
Freitag: Churrasco Buffet
Samstag: American Buffet
Sonntag: 10 Uhr Brunch
Sonntag: 17 Uhr Schwarzwaldbuffet