BÜFFETS FÜR IHR EVENT

Partyservice Buffets

Nachfolgend unsere fertigen Buffetvorschläge zur Orientierung. Gerne machen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen. Kombinieren, Tauschen oder Verschieben bis es passt.

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Catering

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Mehrwegpflicht 2023

Alle Speisen werden in Mehrweg Transport- und Ausgabebehälter verpackt, bitte geben Sie diese gespült zurück. Bei schmutziger Rückgabe berechnen wir 10% Aufschlag auf den Speisenpreis.

Schwarzwälder Buffet

Schwarzwälder Schäufele in kräftiger Zwiebelsauce, Hähnchenbrustfilets in feiner Rahmsauce, Pulled Pork mit herzhaften Speckflakes, Krautschupfnudeln, Spätzle und gebackene Kartoffeln

12,50 € / Portion ( ab 25 Personen )

Bayrisches Buffet

Schweinskrustenbraten in BIersacue, Bayrisch-Pulled-Beef in kräftiger Sauce, Nürnberger Würstchen vom Grill auf deftigem Sauerkraut, hausgemachte Semmelknödel, Bratkartoffeln und Käsespätzle

12,50 € / Portion ( ab 25 Personen )

Schnitzelbuffet

Panierte Putenschnitzel, Waldarbeiterschnitzel mit gebratenem Speck und Röstzwiebeln in Bratensauce, Putenschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, dazu Butterspätzle und Bratkartoffeln

12,50 € / Portion ( ab 20 Personen )

dazu gemischtes Gemüse der Saison  2,20 € / Portion

Bratenbuffet

Schweinebraten in kräftiger Specksauce, Zarter Rinderbraten in Schmorgemüsesauce,

Putenbraten in Rahmsauce dazu Butterspätzle, Kartoffelgratin und hausgemachte Semmelknödel

12,50 € / Portion ( ab 25 Personen )

Italienisches Buffet

Putenmedailons in Parmesanpanade

Saltim Bocca aus dem Schweinerücken mit Schinken und Salbei in Sahnesauce

Lasagne Bolognese, Tomatenspaghetti mit Basilikum

dazu Pestonudeln und Thymiankartoffeln

13,50 € / Portion ( Ab 30 Personen )

TOP Buffet

Schweinefilet am Stück gebraten, in feiner Sahnesauce
Hähnchenbrustfiletscheiben in brauner Specksauce
Hirschbraten mit Wildrahmsauce und Preiselbeeren
Abgeschmelzte Spätzle, ofenfrisches Kartoffelgratin
Hausgemachte Semmelknödel und buntes Rahmgemüse

13,50 € / Person   ( ab 30 Personen )

Streetfood / Foodtruck Catering

2023

Burger Unplagged

Briochebrötchen, würzig-rauchinge BBQ-Sauce,

Pulled Pork oder Pulled Beef

und cremig frischem Cole Slow

ab 4,80 €

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Steaks & Würstl

Steaks, Würstchen

Salate. Brot

Dips
ab 10,80 €

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Burger Catering

Saftige Burger zum Selber basteln

reines Rindfleisch

vegetarische Variante
ab 9,60 €

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Restaurant bei Freudenstadt

INDIVIDUELL NACH IHREN WÜNSCHEN

Eventcatering

EVENTCATERING

Churrasco – Rodizio

Grill – Catering

Hochzeiten

Firmenevents

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