BAUERNBUFFET

Schwarzwälder Schinken mit Melone

Hausmacher Wurstspezialitäten von der Schinkenräucherei Pfau

Backsteinkäse mit frischen Zwiebeln, Eiersalat mit Senfdressing

Eingelegte Fetawürfelchen mit Kräutern und Knoblauch

 Schweizer Wurstsalat und Bauern Wurstsalat

Allgäuer Käsesalat mit Gurke und Paprika in leichtem Joghurtdressing

Rohkost und Blattsalate mit lauwarmen Kartoffelsalat

Senf, Butter und Essiggemüse

Ofenfrisches Baguette und Holzofenbrot

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Leberknödelsuppe

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Ofenfrischer Krustenbraten mit Speckkraut

Knuspriges Backhendl und deftige Rösti

Forellenfilets “Müllerin” mit gerösteten Mandeln

Rostbraten aus dem Roastbeef mit gerösteten Zwiebeln

herzhafte Raclette-Knöpfle,

Hirschbraten mit Preiselbeeren und Semmelknödel

geschmälzte Maultaschen und heimisches Gemüse

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Dessertauswahl:

Warme Marillenknödel mit Vanillesauce und warmen Zimtzwetschgen,

Frucht- und Cremeeis, hausgemachte Bayrischcreme Nougat,

Rote Beerengrütze, Schokoladencreme, Vanillepudding,

frischer Obstsalat und Früchteplatte

inkl. Softgetränke vom Buffet  

24,00 € / Person

 – Änderungen vorbehalten –

Kinderpreise Bauernbuffet:
unter 10 Jahren 12 € | unter 4 Jahren nur Gedeckpreis 4 €

Folgende regionale Partner liefern für dieses Buffet:

Conny´s Käseladen in Loßburg, Metzgerei Pfau Herzogsweiler, Waldachtaler Gartengemüse Unterwaldach, Bauernhof Soldner Alpirsbach-Reutin, Hof-Käserei Pfalzgrafenweiler, Gaiser Schwarzwälder Frischbörse Waldachtal,

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