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SILVESTERBUFFET

31. Dezember,  18:00 Uhr – 21:30 Uhr

Als Buffet:

Steinpilzcremesuppe
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Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Feinster Lachs geräuchert und gebeizt an Dill-Senf Creme
Carpaccio vom Rind, fein mariniert
Putenwürfel mit gegrilltem Gemüse, Marinierte Anti Pasti
Minimozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum
Flußkrebscocktail mit Avocado, Schwarzwälder Schinken an Melonenspalten
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Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Dressings, Lauwarmer Kartoffelsalat
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Ganzes Lachsfilet im Ofen gebacken mit Meersalz-Kräuterkruste und Thymiankartoffeln
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Hirschbraten in Glühweinsauce mit Preiselbeeren, Speckbohnen und hausgemachten Semmelknödeln
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Filetgeschnetzeltes mit frischen Champignons in Sahnesauce
Rinderbraten mit Schmorgemüse und ofenfrisches Kartoffelgratin
Schweinelendchen in Specksauce mit abgeschmelzte Spätzle
Zarte Hähnchenbrustfilets in Calvadosrahmsauce, Winterliches Gemüse und Grillchampignons
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für unsere kleinen Gäste mit auf dem Büffet:
Panierte Hähnchennuggets mit Pommes frites, Fleischbällchen in Rahmsauce
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Warmer Ofenschlupfer mit Vanillesauce, heiße Sauerkirschen
Rahm- und Fruchteis, Obstsalat mit frischen Früchten , Schokoladenpudding, Nougatmousse, Joghurtcreme
weißes Schokoladenmousse mit Mohn, Rote Beerengrütze

32,00 € / Person

Kinderpreise: unter 14 Jahren 15.–€ unter 10 Jahren 8.–€
Unter 4 Jahren 2.– € Gedeckpreis

Änderungen vorbehalten!

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Wöchentliche Buffets

Freitag: Churrasco Buffet

Samstag: American Buffet

Sonntag: 10 Uhr Brunch

Sonntag: 17 Uhr Schwarzwaldbuffet

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2021-09-18T14:04:23+00:00

Weihnachtsbrunch

Sonntag 10:00 Uhr - 14:00 Uhr 32,00 € / Person

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2021-09-18T14:06:42+00:00

Silvesterbuffet

31.Dezember 18:00 Uhr - 21:30 Uhr 32,00 € / Person

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2021-10-12T08:42:06+00:00

Fischbuffet

Samstag 20. November 2021 ab 18:00 Uhr 28,00 € / Person

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